Blackpink Rosé第二张单曲22日发行，布鲁诺·马尔斯参与制作
一般来说，新鲜鸡蛋放冰箱冷藏(2℃到5℃)，靠谱的建议是40天内吃完最好。《中国居民膳食指南》里提到的，冷藏能让鸡蛋保持新鲜的时间拉长一些。超过这个时间，鸡蛋虽然不一定马上坏掉，但品质肯定会下降，比如蛋黄可能会散，蛋白变得稀稀拉拉的。如果是夏天室温放着，10天左右就得赶紧吃掉，不然变质速度跟坐火箭似的。
那放了10个月的鸡蛋还能不能吃呢?其实关键得看它有没有变质。鸡蛋放久了可以用几个小妙招判断一下。第一，闻闻看，有没有怪味，像臭味或者硫磺味，那肯定是坏了。
第二，摇一摇，感觉里面是不是有水晃荡的声音，新鲜的鸡蛋不会有这种动静。第三，可以打一个看看，蛋黄散了、蛋白混浊或者有怪色，那就别冒险了。不过话说回来，10个月实在太久了，哪怕冰箱温度再低，鸡蛋内部的微生物可能早就开始“开party”，吃下去肚子可不一定受得了。
还有人提到，鸡蛋放久了不一定有异味，但不代表就安全。微生物这东西狡猾得很，尤其是致病菌，可能悄无声息地繁殖。所以，别光凭鼻子闻着没事就放心大胆地吃。
那鸡蛋放时间长了还能吃吗?短时间内，比如一两个月，只要保存得好，没裂壳、没异味，大概率还能吃。但10个月这种“超长待机”，建议还是别挑战自己的肠胃了。鸡蛋便宜又好买，何必拿健康赌一把呢?下次买鸡蛋记得少囤点，或者标记一下日期，别让它们在冰箱里“长眠”了。
