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中国是全球鸡蛋生产的“扛把子”，产量稳居世界第一，每年都能产出几千万吨的鸡蛋。不过具体到国内哪个地方最能“下蛋”，得看数据才知道。山东绝对是国内鸡蛋生产的“大佬”。为啥这么说呢?山东养鸡的历史不短，气候合适，粮食也多，养鸡户们早就把这门生意做成了规模化的大产业。
山东的蛋鸡养殖量在全国是数一数二的，尤其是德州、菏泽这些地方，鸡场一个接一个，鸡蛋产量简直“爆表”。农业农村部的数据也显示，山东的鸡蛋供应量常年稳坐前列，市场上不少鸡蛋都是从这儿批发出去的。
河北也是个不容小觑的选手。河北离北京近，交通方便，蛋鸡养殖业发展得特别快。河北的鸡蛋不仅满足本地需求，还往外省，还有国外也送了不少。保定、邯郸这些地方，养鸡场现代化程度挺高，鸡蛋产量也很可观。有数据提到，河北的蛋鸡存栏量在全国排名靠前，跟山东可以说是“双雄争霸”。
河南也不甘示弱。河南是农业大省，粮食产量高，喂鸡的饲料成本低，自然就成了养鸡的好地方。河南的鸡蛋产量虽然比不上山东、河北，但增长速度很快，尤其是近几年，规模化养殖场越来越多，鸡蛋市场份额也在悄悄扩大。
其实，说到鸡蛋产量，光看省还不够，有些具体的小城市也很猛。比如湖北的荆州，东北的吉林，这些地方虽然名气不大，但鸡蛋产量在当地可是响当当的。不过全国范围来看，山东、河北、河南这仨省的“鸡蛋江湖地位”暂时没人能撼动。
