高考期间给孩子做什么菜吃合适 高考给孩子吃什么营养品最好

高考是孩子未来方向的分水岭，是每一个有高考生家庭最为关注的事情，毕竟寒门学子十年寒窗苦读，就为了那一份改变自己命运的希望。在这个重要的日子，不能让孩子因为饮食的问题出现差错。那么，高考期间学生吃什么好呢?有没有高考生备考的食谱推荐呢?下面请大家跟随小编一起来了解一下吧!

高考期间学生吃什么好？

饮食一定要均衡

首先高考正值盛，气候炎热，出汗多不但损耗大量体液，还消耗体内各种营养物质，尤其是无机盐类，如不及时补充，可发生体液失调;天热也影响脾胃，如果再睡眠不足，会大大地减弱食欲。因此，在饮食上应以清补、健脾、去暑、开胃为原则。

建议1：早餐均衡营养

应多吃一些补脑的食物，如鱼类、豆制品、瘦肉、鸡蛋、牛奶以及新鲜蔬菜、瓜果等，少吃肥肉、油炸食品等。不要暴饮暴食，否则会使大脑灵敏度降低，影响考试成绩。早餐应该有粮食，干稀搭配、主副食兼顾。富含蛋白质的食物有咸鸭蛋、火腿、豆腐干、煮黄豆、酱豆腐、煮花生米等。

建议2：午餐充足热量

上午体内的热量和各种营养素消耗很大，午餐应该吃饱吃好，可吃些肉类、鸡蛋等含能量较高的食品，好为下午的考试做好准备。午餐应摄入充足的热量和各种营养素。同样做到有粮、有肉、有菜、有豆，干稀搭配 ，还可摄入一些补脑安神食物，如核桃、黄豆、芝麻、菠菜、香蕉。

建议3：晚餐清淡可口

晚餐不宜过饱，即使是睡眠较迟，也不该吃过多的食物，尤其是不应该吃油腻不易消化的食物，以免导致消化不良，影响考试。晚餐还不易吃得过饱。科学家研究发现，吃得过饱大脑中有一种叫“纤维芽细胞生长因子”的物质会明显增加，会使大脑节奏减慢，效率降低。

另外，三餐之间可以加吃水果;喝饮料最好选择鲜榨果汁。保证饮食卫生，冷饮不宜过多，以免造成胃肠消化吸收功能紊乱，造成不必要的胃肠疾病发生。

这些事千万要注意

考前千万别盲目进补

考前不提倡“进补”，因为营养均衡远胜过盲目“大补”。面临考试，很多家长在对待保健品方面容易陷入误区：注重保健品，反而忽视正常饮食。如果考生一直在服用某种保健品，那考试这几天也不妨继续吃下去;如果一直没有吃或是临时更换品牌，那最好不要尝试。实际上，希望靠保健品短期见效并不现实，保健品市场的广告宣传更不可偏信。

还有的家长给考生吃多种保健品，其实很不可取。如维生素的补充，一种多维元素已经足够。因为维生素A、D、E、K都是属于脂溶性的，容易在体内积聚，服食过多会引起心慌、骨痛等中毒现象。

要不要给考生吃甲鱼，多长时间吃一次呢?甲鱼中的胶原蛋白其实很容易引起消化不良，也不利于其他食物的吸收。而且单补一种食物是不科学的，完全没有必要定期吃甲鱼。在考前几天考生家里往往大鱼大肉，家长总是让孩子多吃一点，其实这种营养不均衡的搭配满足不了人体的需要，太油腻的食物更可能造成考生食欲下降。

忌临时换食谱

一般考试前一周不要随意改变平时的饮食习惯，不要食用平时考生没有吃过的新食物。因为新食物平日没吃过，可能存在过敏、不耐受、胃肠不适等问题。突然改变日常饮食结构，反而会让孩子不习惯，增加心理负担，不利于临场发挥。考前要少吃容易产气、产酸的食物，如韭菜、地瓜、碳酸饮料等。

特别注意忌口

如果考生出现咳嗽和哮喘，像虾、蟹类虽然含有大量的钙、磷、蛋白质，却不建议在备考期间食用，因为这些食物中的异性蛋白，会引起进一步过敏。同样，考生应少吃荔枝、芒果等热性水果，防止“上火”。

忌吃冷饮

高考期间最好不要吃冷饮，以免造成胃肠消化吸收功能紊乱。汽水、冰水等也应少饮，以免影响食欲。可以在三餐之间让孩子吃些水果，如西瓜、香蕉等，尤其是香蕉，具有稳定情绪的功能。可以喝一些橙汁、苹果汁、番茄汁，特别是新鲜的原汁，富含多种维生素、糖类以及矿物质。

高考一日三餐食谱推荐

冲刺食谱关键词：平衡膳食、清洁卫生、规律饮食

1. 吃好早餐

不仅要每天吃早餐，而且还要吃好早餐。研究表明：吃不吃早餐，早餐的营养是不是充足，会直接影响上午的学习效率，包括短暂记忆力、逻辑思维的能力、创造性思维能力。

2. 保证优质蛋白质的摄入

建议多选用鸡蛋、牛奶、豆腐、豆浆等等。这些食物不但含有丰富的优质蛋白质，还富含钙、铁、维生素A、维生素B2和维生素D。

3. 每天吃新鲜蔬菜和水果

蔬菜水果中含有丰富的维生素C和膳食纤维，维生素C既可促进铁在体内的吸收，更重要的一点是，它可增加脑组织对氧的利用。

4. 适当吃些粗杂粮

如红豆、绿豆、糙米等食物中含有丰富的维生素B1和膳食纤维，维生素B1本身对增进食欲能起到很好的作用，还可以帮助大脑利用血糖产生能量，使大脑更好地学习和工作。

5. 少吃或者不吃油炸食品

油炸食品含的能量比较多，要少用油炸的方式来烹饪食物。如果考虑口味的话，家长可以用煎、煮、蒸、炖等方式，让营养健康得到保证。

6. “熬夜”复习时可以吃夜宵

考生临考，晚上复习一般较晚，加餐也很正常。各位家长在准备夜宵时，要做一些易于消化、清淡的食物，如粥、面条、蛋花汤、馄饨等。另外需要注意的是，吃完夜宵不要马上让孩子入睡，睡前吃太多食物没消化完，睡眠时就会有较多的胃酸通过胃上口的贲门进入食道和咽喉，造成反酸、烧心、咽喉疼痛沙哑等不适。

7. 适时适量喝“提神”饮品

考试前喝一杯茶或咖啡可以让自己保持清醒头脑，但晚上复习时就尽量不要喝了，尤其是不宜喝浓茶、浓咖啡。浓茶及浓咖啡中含有较多兴奋神经的茶碱和咖啡因，引起过度兴奋或尿频会影响睡眠质量。

8. 不可过分迷信“健脑品”

许多家长和考生吃“健脑品”的原因是寄希望于“万一有作用呢?” 事实上，除了平时刻苦学习和知识的积累，没有短时间提高智力和学习成绩的“灵丹妙药”。

9、考前孩子并不需要吃肉大补

今年高考时间在7月份，将比往年考试时气温要高。由于蛋白质的食物特殊动力作用会有一部分的热量在消化过程中被消耗，并通过体表散热。也就是说盛夏酷暑本来天气就热，还吃过多的肉，则会导致由内而外的燥热不适，可能影响学生冷静应考。

10、考生上火要饮食清淡

对于考生来说，所谓的“上火”主要原因是睡眠不足、免疫力下降、隐性营养不良等因素导致的一些炎症反应或不适，如口腔溃疡、食欲减退、流鼻血、便秘、咽喉肿痛、眼睛干涩。除了饮食清淡，不吃过于辛辣的食物和煎炸烧烤的肉类，还要多吃新鲜的水果和蔬菜，并且注意多饮水。

11、冰的东西不能多吃

最近正是大批西瓜上市的季节，但是考生却不宜吃得过多。西瓜有利尿作用，吃得过多引起尿频会让考生过于紧张、并影响答题思路。尤其是吃较多的冰镇西瓜很容易引起肠胃不适，甚至是严重腹泻。除此之外，冰矿泉水、冰糕、冰淇淋等冷饮也要适当规避，考试那几天能不吃就不吃了。

常见饮食问题

1、食欲差，吃不下东西怎么办?

如果考生食欲差，吃东西不太消化，家长不妨考虑搭配味道偏酸的食物，如番茄、酸菜汤，以及水果蔬菜，尽量少吃油脂型的食物。

2、吃哪些食品更有益?

胡萝卜能提高记忆力;白菜能缓解人的紧张情绪;柠檬使人精力充沛;洋葱头可以消除过度紧张和心理疲劳;核桃是对付需要长时间集中精力的理想食品;圆白菜可降低甲状腺的活力，从而减少神经质的出现，使心情平静;草莓、洋葱可以消除大脑和心理疲劳，改善大脑供氧，迅速缓解人的不良情绪。

3、考试期间用不用加餐?

最好能保证一日三餐， 不要随意加餐。早餐对保持旺盛精力和较好的考试状态具有重要作用:午餐应吃饱吃好，可吃些肉类、鸡蛋等含能量较高的食品;晚餐不易吃得过多，尤其不应该吃油腻不易消化的食物。三餐之间可以加吃水果，如西瓜、香蕉等。由于天热，不要过量饮食冷饮，以免造成胃肠道消化吸收功能紊乱。

高考前七天营养食谱

高考即将到来，为方便家长安排考生的饮食，我们特别邀请了营养专家团制定了七天营养食谱，供大家参考。家长可以根据食谱安排孩子的饮食，也可以在此基础上有所创新。

高考前第7天

早餐：牛奶(1杯)、小笼包、酱黄瓜

中餐：米饭、葱油鳜鱼、清炒空心菜

晚餐：米饭、土豆烧牛肉、肉末冬瓜、紫菜虾皮汤

晚上加餐：面包+水果

高考前第6天

早餐：豆腐脑、肉丸、香蕉

中餐：米饭、明虾、油焖扁豆、肉丝炒香干

晚餐：米饭、白斩鸡、蘑菇

晚上加餐：饼干+现榨果汁

高考前第5天

早餐：酸奶、馒头、卤水花生米

中餐：米饭、生炒鸭块、炒白菜

晚餐：米饭、蟹黄蛋、麻婆豆腐、骨头海带汤

晚上加餐：八宝粥+水果

高考前第4天

早餐：粥、肉松、糖包、什锦酱菜

中餐：米饭、五香牛肉、家常豆腐、番茄蛋汤

晚餐：米饭、黄鱼、炒四季豆

晚上加餐：饼干+牛奶

高考前第3天

早餐：甜豆浆、鲜肉包

中餐：米饭、甜椒鸡丁、笋片青菜

晚餐：米饭、清蒸带鱼、肉片百叶黄瓜

晚上加餐：肉末蔬菜挂面

高考前第2天

早餐：黑米粥、刀切馒头、荷包蛋

中餐：米饭、炒猪肝、炒嫩黄瓜

晚餐：米饭、红烧鳝段、凉拌黄瓜

高考前第1天

早餐：甜牛奶、面包、果酱

中餐：米饭、炒鱼片、肉片白菜、胡萝卜

晚餐：白切猪肉、油焖茄子

晚上加餐：蛋糕+水果

以上就是高考生饮食注意事项以及高考期间具体食谱，感谢您的阅读，希望您可以获得一点收获。