大家可能以为只有肥胖的人才会得脂肪肝,其实不然,节食减肥的人也有得脂肪肝的可能,一些人检查出来的时候就已经是中期了,你觉得中度脂肪肝严重吗?

中度脂肪肝值得引起大家的重视,脂肪肝就是肝细胞堆积过多的脂肪,就像超重的人患病的风险会增加一样,脂肪肝的人会对肝脏的正常功能产生不良影响,尤其是肝细胞内长期积累大量脂肪可能导致纤维化,最终可能导致肝硬化等。

肝脏堆积过多的脂肪只是结果,要追根溯源,找出脂肪增加的原因,。很多人认为脂肪主要来源于食物,脂肪吃多了,身体里的脂肪就会多,但是有些只吃素的人也会得脂肪肝。

这是因为人体内的大部分脂肪不是直接来源于食物,而是由肝脏合成的,以最常见、最大量的甘油三酯为例。它不是直接从食物中摄取的,有两个主要来源:

1.肝脏合成是食物中的脂肪酸和葡萄糖分解产生的甘油的合成。

脂肪酸主要存在于动物性食物和食用油中,而葡萄糖是从含有碳水化合物的食物中分解出来的,比如主食。食用油和主食是每天都要吃的食物,所以甘油三酯是不断合成的。当合成量超过所需量时,就会出现过剩,储存在肝细胞中,导致脂肪肝。

2.血糖的转化当人体内血糖过量时,会在胰岛素的作用下转化为糖原和甘油三酯并储存起来。

最重要的储存部位是肝脏和皮下组织。所以,如果一个素食者吃了过多的碳水化合物主食,血糖过量时甘油三酯也会升高,脂肪肝的发生也就不可避免了。

可见,要避免和消除脂肪肝,合理的饮食,避免脂肪酸和碳水化合物的摄入是非常重要的。这不是吃肉那么简单,而是要达到各种营养素的均衡比例,摄入能满足身体的需要。

简单来说就是控制食量,尤其是主食要限量,脂肪类食物不要吃太多。但是,食物的种类要丰富。建议每天吃20种以上的食物。

除此之外,为了摆脱脂肪肝,还要多做运动,但是运动对脂肪的消耗相对于不合理的饮食导致脂肪合成过多,所以要想消除脂肪肝,从饮食上控制更重要,也更有效。