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什么是蚕豆病?
一般在食用蚕豆后12 ~ 24小时突然发病，出现急性溶血危象症状:寒战、高热、黄疸。严重时可引起昏迷、惊厥、休克、心功能不全和急性肾功能衰竭。
蚕豆病是由葡萄糖-6-磷酸脱氢酶(G-6-PD)缺乏引起的溶血，是一种常见的遗传性溶血病。
起因是吃了蚕豆，基于体内缺少一种酶，结果溶血。
如何预防蚕豆病?
1.慎用中成药。
已证实盐酸小檗碱可诱发“豆病”。中草药如黄连、黄柏、白屈菜、木贼莲、三针、十大功劳等。都含有黄连素。因此，豆病患者应尽量避免使用含有上述药材的中成药。
2.避免使用复方感冒药。
复方感冒药通常含有对乙酰氨基酚、阿司匹林、扑尔敏，均可诱发蚕豆病。因此，豆病患者应避免使用复方感冒药。
使用解热镇痛药时，可使用布洛芬。
3.禁食蚕豆及制品
凡是患过这种病的人或他家里的人，不管是大人还是小孩，都应该禁止吃生的和熟的蚕豆，远离蚕豆花粉。
母亲吃了蚕豆后哺乳可能会使婴儿生病。因此，哺乳期妇女最好不要在哺乳期间吃生的或煮熟的蚕豆，以免婴儿因吸奶而生病。
4.远离樟脑丸。
用樟脑丸驱虫的衣服可能会通过接触引起儿童溶血反应，所以尽量不要穿用樟脑丸存放的衣服。
一般蚕豆病发病比较急，发生的比较突然。大部分人在食用新鲜蚕豆后1、2天内就会溶血，最短的也不过2小时。最长的病人9天后才会发病。比如吸入花粉的患者，几分钟内就会出现相应的症状。而且蚕豆病的潜伏期一般与症状的严重程度无关，潜伏期越长，症状越严重。
另外，蚕豆病的贫血程度和症状大多很严重。患者会出现全身不适、疲倦、怕冷、发热、头晕、头痛等症状。巩膜略黄，尿色似浓红茶，甚至似酱油。一般患者的症状会持续2 ~ 6天。最严重的患者会出现面色极度苍白、全身乏力、脉搏微弱、血压严重下降、坐立不安、少尿或有无尿液。如果贫血、缺氧、电解质紊乱等症状得不到及时纠正，患者可死亡。
