3月份的西梅,有点反季节的意思,但具体得看产地和品种。西梅这水果,原产地主要是欧洲和美洲,像加州西梅特别出名。正常情况下,西梅的成熟期是夏天到初秋,大概6月到9月这段时间。
所以如果在3月份看到新鲜西梅,十有八九不是本地刚摘的,很可能是进口货,或者冷库里存了好几个月的。毕竟现在物流发达,冷链技术也牛,从南半球运过来或者提前囤货都不稀奇。
发现南半球的国家,比如智利、新西兰,它们的西梅成熟期正好跟咱们北半球相反,大概是12月到3月。这么一看,3月份吃到的新鲜西梅,多半是从那儿漂洋过海来的。智利西梅出口量特别大,尤其喜欢往中国市场送,所以在超市看到3月份的西梅,标签上写着“进口”一点不奇怪。不过也有说法是,有些西梅品种耐储存,加州那边采摘后放冷库,能卖到第二年春天,这种就不算严格意义上的“反季节”,但新鲜度肯定不如夏天的。
有人觉得反季节水果味道会差些,其实西梅还好。它本身抗氧化成分高,据说比葡萄还强两倍,不管啥时候吃,美容养颜的效果都不打折。3月份的西梅可能甜度稍微低点,但酸酸的口感也挺开胃。有人科普,西梅有助消化,富含膳食纤维,冬天吃还能缓解便秘,挺适合春节后大鱼大肉调理肠胃的。
不过,反季节水果价格通常不便宜。3月份的西梅,运费、储存成本一加,可能比夏天贵一倍。要是图新鲜又实惠,还是夏天本地西梅上市时多囤点。网上还有人吐槽,反季节买西梅得看运气,有时候碰上不甜的,感觉钱花得不太值。