女子吃烤栗子被炸嘴肿得张不开,这是一起令人惊讶的意外事件,发生在2023年10月3日的青岛。当时,路女士和家人在集市上买了一些已经炒好的板栗,回到家后觉得不酥不好剥,就放在烤箱里重新加热。谁知道,她拿起一个刚出炉的板栗放在嘴里咬的时候,板栗突然爆炸了,嘴里冒出一股白烟,嘴角也被炸出一个水泡。第二天,她的嘴角更加肿胀,说话都不方便了。
这究竟是怎么回事呢?为什么板栗会爆炸呢?其实,这是因为板栗中含有大量的水分和淀粉,在高温下会产生蒸汽和气体。如果板栗的外皮没有切开或者切口不够大,那么这些蒸汽和气体就会被封闭在里面,形成高压。当板栗受到外力的挤压或者温度降低时,就会突然释放出来,造成爆炸的效果。这就像一个小型的压力锅一样。
那么,如何避免板栗爆炸呢?其实很简单,只要在加热前在板栗上切一个大一点的口子,让蒸汽和气体有出口就可以了。另外,在吃板栗时也要注意不要急着放进嘴里,要等到温度降低一些再吃,以免被烫伤或者被爆炸伤害。
吃板栗虽然美味,但也要注意安全。如果不小心遇到了类似路女士的情况,要及时处理伤口,并且去医院检查是否有其他并发症。希望大家都能健康地享受秋天的美食。